Intoleràncies alimentàries en el sector de l’hosteleria. 16 hores

 

Objectius generals

  • Curs destinats a professionals del sector de l’hosteleria i particulars que vulguin oferir solucions a possibles clients amb aquestes intoleràncies.
  • Rebre informació i formació sobre les diferents tipus d’al·lèrgies
  • Resoldre dubtes i establir protocols d’actuació

Es complementarà amb un bloc pràctic on es presentaran productes i receptes sense gluten i sense lactosa

Continguts

  1. Aspectes conceptuals.
  2. Protocols en restauració.
  3. La cuina sense gluten.
  4. La cuina sense lactosa.
  5. La rebosteria i la pastisseria amb productes sense gluten i sense lactosa.

Calendari

Del 12 de novembre fins els 5 de desembre de 2019

Els dimarts i els dijous de 17:00 a 19:00

 

 

 

Categories: cursosnovetats

Entrades relacionades

cursos

LIDERATGE D’EQUIPS

Lideratge d’equips LIDERATGE D’EQUIPS, 30 hores de formació online.  OBJECTIUS: Liderar equips amb consciència i control d’un mateix. Conèixer, definir i identificar situacions. Definir objectius per un grup al qual has de liderar. Incorporar eines Llegiu més…

cursos

ANGLÈS: GESTIÓ COMERCIAL

ANGLÈS: GESTIÓ COMERCIAL Curs d’Anglès de nivell B1 de 240 hores, totalment subvencionat i dirigit a persones desocupades. OBJECTIU GENERAL Resoldre de forma correcta i fluïda les tasques de gestió administrativa de les relacions comercials Llegiu més…

cursos

ANGLÈS GESTIÓ COMERCIAL

ANGLÈS GESTIÓ COMERCIAL 240 HORES OBTÈN TITULACIÓ OFICIAL D’ANGLÈS (CAMBRIDGE PET – LEVEL B1) ANGLÈS: GESTIÓ COMERCIAL OBJECTIU GENERAL: Resoldre de forma correcta i fluïda les tasques de gestió administrativa de les relacions comercials/empresarials en Llegiu més…